Une quiche classique mais faite à ma façon et une quiche aux endives.
Voici la recette de la 1 ere quiche.
Ingrédients :
150 g de jambon ou autres
100 g de farine
100 g de gruyère râpé
2 œufs
1/2 litre de lait
sel, poivre ou autres épices au choix
Et une boite qui se ferme hermétiquement.
Mélanger le tous dans la boite, verser dans un plat et mettre à four chaud pendant 40 mns.
Voici la recette de la quiche aux endives.
Ingrédients :
4 belles endives
200 g de lardons fumés
200 g de râpé
200 ml de crème fraîche liquide 30% mg
2 œufs
1 fromage frais ou du boursin aux 3 poivres
champignons frais, ou surgelés ou encore en boite si vous n'en avait pas d'autres.
sel, poivre et herbes de Provence.
Faite frire les endives, coupées en morceau dans le sens de la tranche, avec les lardons.
A par, mélanger la crème fraîche, le fromage, les œufs, le sel, le poivre, les herbes de Provence et le fromage frais.
Une fois les lardons et les endives cuits (fondus) laisser refroidir un peu, en attendant préparer votre pâte à tarte dans un plat ou tarte réussite.
Dans un saladiers, mélanger endives-lardons avec le râpé, puis ajouter le mélange fait avec la crème fraîche.
Mélanger bien le tout et ensuite verser le sur votre pâte et enfourner.
30 minutes avec l'appareil tarte réussite.
Bon appétit
PS : la recette de la tarte aux endives je l'ai trouvé sur le net, et je l'ai un peu modifiée
Voici la recette de base que j'ai trouvé.
Quiche aux endives
avec quelques champignons de paris frais,,des rondelles de saucisses de Francfort,,des lardons,et bouts de jambon,,, gruyère,,un mélange fait avec 2 œufs,le reste du pot de boursin aux 3 poivres,,crème fraîche liquide,sel,poivre..quelques herbe de Provence et hop dans le tartotruc avec pâte feuilletée et 30 mn après c'était prêt et bien bon...
Trouvée sur le forum de supertoinette
SuperToinette
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