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19 avril 2017 3 19 /04 /avril /2017 10:30

Mon nouveau blog, qui est comme je veux.

 

 



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Published by Melle Hammond
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4 novembre 2016 5 04 /11 /novembre /2016 15:49
LE SANCTUAIRE DU CINÉMA


   


Tu aimes le Cinéma ?
Tu as envie de parler des films que tu as vu ou que tu aimerais voir ?

Vas sur ce forum, tu y trouveras d'autres Fans comme toi.



 
 
 


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Published by Melle Hammond - dans Publicités
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22 août 2016 1 22 /08 /août /2016 14:47

Le 19 août, Nougat nous quittait.
Tu étais un très bon chien.
Un ami et un confident.
Nous ne t'oublierons jamais.



 

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17 juin 2016 5 17 /06 /juin /2016 16:37

Bonjour.

J'ai une amie sur un forum qui avec beaucoup d'autres personnes ont créés ce clip "L'amour contre la haine" sur la musique "quand la musique est bonne" de Jean-Jacques Goldman, avec son aimable autorisation.

Voici la vidéo que vous pouvez faire suivre sur d'autres forums, sites etc.

L'amour
contre la haine

Lien de la page
https://youtu.be/sl9p4vG7G
bk

L'amour Contre la Haine

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Published by Melle Hammond - dans Musiques ou chansons
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10 janvier 2016 7 10 /01 /janvier /2016 14:29
Avec un peu de retard, je vous souhaite une :
 
 
 
Voici un site, d'une amie écrivaine, de locations pour des vacances sur l'ile d'Oléron.



 

Emoticones et Cie editboard



 

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Published by Melle Hammond - dans Fêtes et anniversaires
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5 août 2015 3 05 /08 /août /2015 14:07


Poulet en croute




Ingrédients:
- Oeufs
-Lard en tranche
- Cuisses de poulets
- Champignon de Paris
- 1 Berlingot de crème liquide
- Sel/poivre
- et 2 pâtes feuilletés

Il faut tout d'abord faire cuire les œufs à dur,
pré-cuire les cuisses de poulet, le lard, les champignons.
Dans un plats ovale prendre 1 pâte feuilleté, la mettre à l'intérieur autour du plat
ensuite mettre les ingrédients près-cuit dans le plats, après avoir salé/poivré si vous voulez. Pour les ingrédients le mieux c'est de les mélanger dans le plat afin qu'il soit bien homogène.
Remonter légèrement les morceaux de poulets sur les autres ingrédients puis rajouter 1 Berlingot de crème liquide quand tout est mis.
Et pour finir avec la 2ème pâte feuilleté, recouvrir le tout pour cuire à l'étouffé dans le four. Piquer la pâte avec une fourchette.
Pour la cuisson il faut que la pâte soit bien doré
(température à rajouter car personne n'a le même four XD)


Bon appétit.

  

 

 

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18 novembre 2014 2 18 /11 /novembre /2014 09:48
Hier j'ai testé la :
Soupe de pommes de terre à la roquette.
Elle est très bonne.


Par contre, elle est un peu relevée


Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
2 pommes de terre à chair farineuses moyennes coupées en dés
2 grosses poignées de roquette grossièrement hachée
3 poireaux hachés
50 g de beurre
1 oignon haché
1 L de bouillon de poulet dégraissé ou d’eau

15 cl de crème liquide
Sel et poivre noir du moulin
Croûtons frottés d’ail, en garniture

Préparation
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais et ajouter les oignons, poireaux et pommes de terre. Mélanger pour les enduire de beurre. Chauffer à feu vif jusqu’à ce que les ingrédients grésillent puis baisser le feu.
Couvrir et faire suer les légumes 15 min. Ajouter le bouillon ou l’eau et porter à ébullition puis baisser le feu. Couvrir et faites cuire 20 min à feu doux, les légumes doivent être tendres.
Passer la soupe au moulin à légumes et remettre dans la casserole rincée. Ne pas utiliser de mixeur qui rendrait la soupe collante. Ajouter la roquette hachée dans la casserole et faire cuire le tout 5 minutes à feu doux, sans couvercle.
Incorporer la crème liquide, assaisonner à votre goût et réchauffer à feu doux. Verser la soupe dans des assiettes chauffées et garnir le dessus de croûtons à l’ail.
Bon appétit !



Normalement, on doit mouliner toute la soupe, perso, je l'ai mouliné que partiellement car ma fille n'aime pas la soupe mouliné et on c'est régalé.

Recette trouvée Ici.
Chefpatate
Vous trouverez sur ce site, plein d'autres délicieuses recettes.
 
Aujourd'hui, je fête

25 ans

  

 

 

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18 novembre 2014 2 18 /11 /novembre /2014 08:58
Aujourd'hui, je fête
 

25 ans

  

 

 

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Published by Melle Hammond - dans Fêtes et anniversaires
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17 novembre 2014 1 17 /11 /novembre /2014 22:40

J'ai fait pour ma première fois des Muffins, Mmmmmmm un vrai régal.


Voici la recette.





Ingrédients

- 280g de farine
- 2 œufs
- 70g de sucre
- 150ml de lait
- 80g de beurre
- 100g de pépites de chocolat. (Je casse une plaque de chocolat de ménage en petits morceaux.)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Muffins dans le four.


Dans un saladier j'ai mis la farine,la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé, le beurre, le lait et les jaunes d’œufs.
J'ai mélangé afin d'avoir une pâte la plus lisse possible, j'ai rajouter mes pépites de chocolat, j'ai battu mes blancs en neige et j'ai bien mélangé le tout.
Avec une cuillère a soupe, j'ai rempli mes moules en silicones et direction le four à 180°C pour 30 minutes.

Je mets toujours mes gâteaux à cuire à four froid.

Muffins sortie du four

Je les fait aussi aux pommes.


  

 

 

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17 novembre 2014 1 17 /11 /novembre /2014 22:17

Hier, j'ai fait ma première brioche maison sans machine à pain et farine spéciale brioche.

Ma brioche sortie du four.

voici la recette.

 Ingrédients

100 ml de lait entier
1 œuf entier
65 gr de sucre
50 gr de beurre ramolli
1 g de sel
1 gousse de vanille
1 sachet de levure de boulangerie
farine 275 gr
1 jaune d’œuf pour dorure (facultatif)
2 cuillères a soupe de sucre glace pour décorer (facultatif)

Préparation

Je pèse ma farine que je mets de coté et dans le bol mixer je mets le beurre, l’œuf, le sucre, le sel et le lait.
Je mixe le tout, ensuite je le vide dans un bol, 1 mn au micro-onde pour faire fondre le beurre et une fois fait, je verse ma levure dedans.
Dans un plat je vide ma "sauce" et ensuite la farine, je remus pour bien mélanger les ingrédients.

Une fois fait, je malaxe le tout 10 mns et je fait reposer environ 1h dans mon four préchauffer 1 mn à 65°C quand la pièce est trop froide et je laisse gonfler 1h environ.
Quand la pate a doublé de volume, je la dégaze et je fais mes 12 ou 14 petites boules, puis je laisse gonfler 1h voir plus dans le four et ensuite je lance la cuisson à 165°C 20 à 25 mns.

 


Mes petites boules de pâte.


Laisser doubler le volume.
Badigeonnez la surface avec le jaune d’œuf. (facultatif)

Pendant la cuisson.


Une fois retiré du four, si vous avez la patience, laissez refroidir.
Pour ceux qui badigeonne avec de l’œuf, vous pouvez recouvrir de sucre glace.

Une brioche ouverte.


Il est vrai qu'elle n'est pas très belle à voir, mais elle a été très bonne à manger
 


 


Aujourd'hui, J'ai refait une brioche et voilà le résultat.

Juste avant la cuisson

Je me suis bien améliorée, n'est-ce pas ?

et là, juste sortie du four.

Régalez-vous !!


 


  

 

 

 

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